Carne di suino nostrano di qualità pregiata, condizioni ottimali di lavorazione e stagionatura, ed un’autentica passione, sono i segreti per preparare salumi unici e gustosi. La riscoperta di ricette tipiche della tradizione regionale, insieme alle nuove creative combinazioni di ingredienti, arricchiscono l’offerta dei salumi, per soddisfare la raffinata sensibilità degli intenditori e stimolare i palati giovani in cerca di gusti originali.

LONZA TUSCOLANA	LONZA TUSCOLANA A META'	CORALLINA TUSCOLANA TRADIZIONALE	SALAMELLA TIPO CICOLANA
SPIANATA ROMANA	SALAMELLA ROMANA	SALAME CASTELLINO	SALAMELLA ROMANA PICCANTE
GUANCIALE TRADIZIONALE DEI CASTELLI ROMANI AFFUMICATO	GUANCIALE TRADIZIONALE DEI CASTELLI ROMANI	PANCETTA STAGIONATA STECCATA DEI CASTELLI ROMANI AL PEPERONCINO	CORALLINA NATALINA CASTELLI
GEMME FRASCATANE	GEMME STAGIONATE	SALAMELLA DI FEGATO	PANCETTA TESA NAZIONALE A META’